Виявляється простий овоч броколі має цілий букет корисних властивостей. Він містить мінімум калорій і максимум поживних речовин.
Про це пише видання "Живи активно".
Вживання цього продукту поліпшує загальний стан організму, але можна виокремити кілька окремих властивостей броколі.
Терапія проти раку
Доведено, що вживання броколі знижує ризик розвитку раку легенів і товстої кишки. Справа в тому, що сульфорафан у складі пригнічує агресивний фермент гістондеацетілазу (HDAC). А він, як відомо, відіграє роль у формуванні ракових клітин.
Зміцнює кістки
Порція броколі забезпечує організм добовою нормою кальцію. А кальцій, як відомо зміцнює кістки та зменшує ризик переломів.
Покращує травну систему
Натуральні волокна, з яких складаються суцвіття броколі, підтримують здоров’я шлунково-кишкового тракту. Цей продукт рекомендують вживати тим, хто страждає від запорів.