Вчені дійшли висновку, що регулярне вживання оливкової олії попереджає пошкодження печінки.
Дослідники з Тунісу та Саудівської Аравії встановили, що вживання оливкової олії здатне захистити здоров'я печінки.
Експерименти на лабораторних тваринах показали, що регулярне вживання оливкової олії попереджає пошкодження печінки, що викликаються токсинами і окисними процесами в організмі.
На думку фахівців, оливкова олія є найефективнішим способом контролю окисного процесу в печінці. Клітини цього внутрішнього органу стають стійкими перед впливом вільних радикалів. Це дозволяє запобігти старінню тканин і розвитку онкологічних захворювань, пише The Times of India.