Вчені встановили, що яблука здатні продовжувати життя людини на 17 років і переконані, що регулярне вживання цього фрукта чинить омолоджуючу дію на організм.
Співробітники Інституту досліджень їжі міста Норвіч стверджують, що відбувається це завдяки епікатехіну поліфенолу, що міститься в яблуках. Він покращує кровообіг, омолоджує серце та підвищує імунітет.
Експерименти показали, що серцево-судинна система людей, які споживали велику кількість яблучного соку протягом життя, виявилася як мінімум на 17 років молодше, ніж у тих, хто цього не робив.